Zanahorias Enmieladas

INGREDIENTES
8 a 10 Zanahorias
1 Cucharada de olivo
1 Cucharada de mantequilla
1 Cucharadita de miel
1 ajo picado finamente
1 ramita de romero
Sal y pimient al gusto.
INSTRUCCIONES
Calienta el horno a 400 F. Pela las zanahorias y corta a lo largo en 4 partes, removiendo la parte superior e inferior de la zanahoria si es necesario. En una charola de metal para horno, pon el aceite y ajo picado y coloca las zanahorias separadas.
Corta la mantequilla  ( o separa con tus dedos ) y echa asegurando que quede esparcida por parejo sobre las zanahorias. Vierte la miel sobre las todas las zanahorias y sazona con sal y pimienta.
Mete al horno por unos 20 a 30 minutos. Mientras tanto, remueve las hojas del
romero de su tallo y si gustas, pica mas finamente o deja la hoja entera.
Al sacar las zanahorias, echa el romero y mezcla bien para que la salsa de miel y
mantequilla cubran por completo los vegetales.

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