Ensalada de Repollo Morado

 

INGREDIENTES

1/2 Repollo morado en rebanadas finas ó cortado con madolina
3 Zanahorias rayadas (opcional)
2 cucharadas de Vinagre de arroz ó manzana
6 cucharadas de Aceite de Oliva
1 cucharadita de Miel de agave o abeja
1 cucharada oregano seco  ó perejil
Sal y pimienta al gusto

INSTRUCCIONES

Pon el repollo y zanahoria en un plato hondo. Echa el aceite, vinagre, miel y mezcla bien. Agrega el  oregano seco , sal y pimienta y revuelve de nuevo. Pon en el refrigerador a reposar por una media hora antes servir, ó hasta un día antes y los sabores estarán un poco mas intensos.

 

 

One response to “Ensalada de Repollo Morado

  1. Pingback: Pollo ‘frito’ al horno. | cocinandosinlibro·

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