Postre de Plátano

No hay mucho que pueda decir de este postre.  Mejor simplemente los dejo con las imágenes, para que los hechice por días y días con su base crujiente, plátano doradito y capa caramelizada, que brilla con perfección!  Uuuuuuff ! Si pudiera también mandar atravez de ciber espacio su aroma, estuvieran desmayándose en este momento.

( Bueno, dije que no iba hablar, asi que ahi les va!)

IMG_8177

 

 

 

 

 

 

 

 

IMG_8176

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

4 piezas de hojaldre
2 Plátanos cortados en rebanadas
4 cuchardas de mantequilla
4 Cucharadas de azúcar morena
1 Pisca de canela (opcional)

INSTRUCCIONES

Calienta el horno a 400F / 200C. Prepara unos platitos de pastel de porción individual, con un poco de papel de cocina (parchement) ó encerado, para cubrir la base por completo.  En un bowl pequeño, mezcla el azúcar, mantequilla y canela y divide en 4 porciones iguales y pon como base, en cada uno de los moldes, cubriendo bien la superficie.  Acomoda las rebanadas de plátano en una sola capa sobre la mezcla de mantequilla.  Cubre los plátnos con la hoja de hojaldre, asegurando que la masa esté tocando la fruta.
Hornea por 20 a 25 minutos, hasta que el hojaldre este esponjado y dorado.
Con mucho cuidado,  inserta  un cuhillo por una orilla, y voltea cada tartaletita.  Saca y vierte cualquier resto de caramelo que haya quedado en el molde.   Sirve de inmediato y si gustas, con una bolita de nieve o crema batida.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s